ÉCLAIRS RELLENOS DE CREMA DE TOFFEE CON AVELLANAS Y CHOCOLATE
Este mes de Septiembre,tras las vacaciones y mucho tiempo sin publicar ninguna receta, continuamos con la segunda temporada del reto "Alfabeto Dulce" y Ana del blog Cook the Cake nos propone dos ingredientes en vez de uno, es decir un ingrediente principal y un ingrediente secundario y obligatorio.
Los ingredientes propuestos son TOFFEE y AVELLANAS.
Cada vez me resulta más difícil combinar los ingredientes que nos proponeis, pero buscando, buscando, al final he encontrado un excelente dulce clásico y muy refinado: unos ÉCLAIRS, que como ya sabeis son de origen francés, y con una rica crema de toffee y avellanas.
